#tips #
Kaffe står för mer än 60% av de antioxidanter vi får i den svenska kosten, och det räcker ensamt för att vi ska unna oss denna livgivande drink. Det kan också förebygga ett antal sjukdomar. Åtminstone enligt vissa forskare. Andra kan säga raka motsatsen.
Läs även: Drick vatten!
Vissa forskare tror att kaffe kan förebygga cancer och har en skyddande effekt på hjärtat. Andra forskare tror att kaffe kan öka risken för hjärtsjukdomar. Kaffe kan också bidra till högt kolesterol och ökat blodtryck. Vad ska vi tro?
- Tidigare sa man att kaffe kan vara cancerframkallande, men det ignoreras nu helt, säger Dag S. Thelle, professor i medicin vid universitetet i Oslo, och medicinsk rådgivare i svensk kaffeinformation.
- Jag kan förstå att människor blir frustrerade, men grejen är att kaffe innehåller både positiva och negativa ämnen, som tillsammans har en neutraliserande effekt. Till exempel kan man ha förväntat sig en ökad hjärtrisk av att dricka kaffe, men kaffe har också en skyddande effekt som minskar denna risk, förklarar Thelle och tillägger att man inte kan komma ifrån att kaffe har en fördelaktig effekt på typ 2 -diabetes.
- När det gäller gravida kvinnor ska de hålla sig borta från kaffe de tre första månaderna. Barnmorskor har sagt detta i många år, och jag tror att det kommer att fortsätta att gälla, säger professorn. Han påpekar att filtrerat kaffe är det bästa när det gäller hälsa och vi tror att vi säkert kan njuta av kaffekoppen.
De senaste forskningsresultaten från University of South Florida visar att koffeinfritt kaffe också kan hålla Alzheimers avstånd. Forskarna tror att en måttlig, daglig konsumtion av koffeinfritt kaffe (fyra till fem koppar kaffe) är det bästa alternativet för långsiktigt skydd mot minnesförlust vid Alzheimers.
Helle Margrete Melzer från Folkhälsoinstitutet är skeptisk till detta och säger till Magic Magasin:
- Vi är alla olika och tolererar mer eller mindre koffein. Vissa människor kan dricka 30 koppar kaffe om dagen, medan de flesta är på en till två koppar. Vi har olika förmågor att metabolisera koffeinet i kroppen, och de som metaboliserar ämnet långsamt, tål mindre. Om alla drack fyra eller fem koppar kaffe varje dag skulle vi förmodligen hamna med ett antal andra problem, som sömnlöshet, med allt vad det innebär.
Melzer tror att vi kommer att märka hur mycket koffein vi tål i form av rastlöshet, rastlöshet, hjärtklappning och nervositet. Om vi begränsar vårt intag och följer de signaler kroppen ger, finns det ingen anledning att sluta med denna uppfriskande och välsmakande drink.
Fakta om kaffe
• Europas första kaffehus öppnade i Venedig 1647
• Handla om. 2,8 miljoner norrmän dricker kaffe, och ca. 12 miljoner koppar kaffe varje dag
• I hela världen dricker bara finländare mer kaffe än vi
• En undersökning gjord av Svensk Kaffeinformasjon visar att
77,6% föredrar svart kaffe
• 65% av kaffedrickande norrmän använder tratten när de lagar kaffe
• Nästan 61% dricker kaffe till frukost och under morgonen
• 31% av allt kaffe dricks på jobbet, 63% i eget eller någon annans hem och 6% andra
platser
#kampanje3 #